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神话Eric教你做「韩式炸酱面」! 分享「最佳配方」,还顺便认证了粉丝礼物!

时间:2019-10-02 来源:出行的那些事

Eric又来分享美食配方啦!可以在家做出神话大哥同款韩式炸酱面啦~

神话大哥Eric开通个人Youtube之后分享的第一个影片是「最优化拉面食谱秘诀」,近日更新了第二期,是「最优化炸酱面秘方」! Eric这个好吃到升天的表情XD

食材很简单:炸酱面口味的泡面「짜파게티(zzapageti)」,韩式炸酱底料「春酱」,洋葱,食用油,两马克杯沸水:

「不必要材料」包括:做《一日三餐》时收到的绣有自己名字的厨师服装,和粉丝送的刻有自己名字的中式厨刀XD

Eric再次强调要用过滤水,半只洋葱切块(一人份),把泡面调料包里的橄榄油和一勺食用油一起放在锅里加热,放入半只洋葱的一半中火稍微炒一下,放入拉面调料包里的「颗粒包」,以及一勺春酱,继续炒:

洋葱透明之后暂时关火倒入沸水,让水位超过面的一半的位置,放入泡面调料包里的干燥蔬菜包,重新开火、边煮边搅拌,顺便把上一步黏在锅底的春酱都搅进汤汁里,差不多5分钟后尝尝看面条熟到90% 时加入其余洋葱,大概30~40秒后就可以出锅啦:

影片有中文字幕,Eric在中间有一步忘记做了,在影片后半段准备开始吃的地方有说明,如果大家要copy做做看一定要看完再动手哦! 影片介绍的是最简便的方法,说明文字里有更加完美的方法,都可以参考看看:

(图源:Youtube@aguTV Eric