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养生 | 5大致癌食物排行榜!你最爱吃的,医生从来不吃!

时间:2019-08-21 来源:出行的那些事

“致癌”一词,每次出现都会把大家吓得够呛,说到致癌,和我们的生活最贴近的就是“饮食”,有些食物如果食用不对、食用不安全很容易增加身体的患癌几率;具体而言,有哪些食物存在致癌风险?生活中我们该如何预防?关于食物致癌方面的知识,有些需要大家知道。

发霉的食物:

谷类、玉米、花生、豆类等谷类(坚果)食物在受潮霉变后很容易被有毒物质“黄曲霉菌”污染,这种霉菌在繁殖过程中会产生黄曲霉毒素;黄曲霉毒素是一种毒性较强的物质,其毒性是砒霜的68倍,另外是氰化钾的10倍,同时它也是一种明确的致癌物,是目前为止发现的最强的肝癌致癌物。

所以,当您发现谷物、坚果等食物出现霉变之后,请拒绝食用,避免给您的健康增加麻烦,减少患癌风险。

红肉以及加工肉制品:

红肉,也就是我们生活中最常吃的猪牛羊肉;说到“红肉致癌”,近些年各国的观点都在证明“红肉的大量摄入与胃癌、结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、膀胱癌、子宫内膜癌、肺癌等多种癌症的患病风险增加存在正相关的关系”。

根据之前对于红肉的研究实验,其增加直肠癌患病风险这件事情已经确定无疑,为何会存在这样的关系,这还要从红肉当中所含的营养物质说起。脂肪、血红素铁等物质都存在内联关系。

所以,生活中尽量限量食用畜禽肉类,每日食用肉类食物40~75克,偏向禽肉类和鱼虾海产品肉类,减少红肉的摄入。

煎炸烤等高温烹调的肉类食品:

这类食品非常美味,所以深受各位喜爱,无论是炸鸡还是烤肉;但这些富含脂肪的食品在高温加热的过程中很容易产生像苯并芘、丙烯酰胺等致癌物质,对于身体存在较大的威胁。

所以,烧烤或者炸鸡等食物来说,建议您最好少吃,每周食用次数不得多于2次;烧烤最好不要明火烤制,尽量减少加工时间,避免有害物质的生成。

高能量食物:

类似像洋快餐、含糖饮料等各种高能量食物,食用过多很容易增加肥胖的患病风险,而肥胖出现就会诱发很多种癌症的发生,请各位科学看待。

白酒、红酒等酒品:

无论是白酒还是红酒,再或是啤酒,其中都含有较多的酒精物质,而酒精物质包含在一类致癌物中,对于身体可以说是“百害而无一利”,经常或者大量摄入酒精很容易增加胃肠、肠癌、肝癌等癌症的患病几率;建议各位最好可以戒酒,如果饮酒则必须限量,男性摄入酒精单日不可以超过25克,女性则不可以超过15克;最大限度降低酒精对于身体所带来的伤害。

对于日常生活中常见的“致癌食物”,请您各位适当拒绝;还原食物的天然与健康,给您的健康加点分。

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